| Свинина, окорок в целом | 227 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Горох стручковый, свежий | 50 г |
| Морковь | 164 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 220 г |
| Вода | 537 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.4% | 1490 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.6% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 21.2% | 312 г |
| альфа Каротин | 1.921 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 23% | 286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 17.01 мг | 500 мг | 3.4% | 2.2% | 2939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.162 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 7.6% | 869 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7246 мг | 20 мг | 8.6% | 5.7% | 1160 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.04 мг | 2500 мг | 4.8% | 3.2% | 2100 г |
| Кальций, Ca | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9634 г |
| Кремний, Si | 22.795 мг | 30 мг | 76% | 50.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8536 г |
| Сера, S | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2176 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 6.5% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Литий, Li | 1.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2848 мг | 2 мг | 14.2% | 9.4% | 702 г |
| Медь, Cu | 76.11 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 4.268 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4% | 1640 г |
| Никель, Ni | 1.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.775 мкг | 55 мкг | 16% | 10.6% | 627 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6213 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.7246 мг | 12 мг | 6% | 4% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 21.01.20 составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».