| Печень куриная | 670 г |
| Лук репчатый | 232 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15.9% | 535 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8034.6 мкг | 900 мкг | 892.7% | 758.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 19.8% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.419 мг | 1.8 мг | 78.8% | 66.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 136.15 мг | 500 мг | 27.2% | 23.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.221 мг | 5 мг | 84.4% | 71.7% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 26.9% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.561 мкг | 400 мкг | 40.9% | 34.7% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.126 мкг | 3 мкг | 370.9% | 315.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.1% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1266 мг | 20 мг | 45.6% | 38.7% | 219 г |
| Ниацин | 6.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.3% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3848 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Магний, Mg | 20.19 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 1981 г |
| Натрий, Na | 65.1 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 1997 г |
| Сера, S | 154.05 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 649 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 21.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 13.37 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.907 мг | 18 мг | 66.2% | 56.2% | 151 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 11.218 мкг | 10 мкг | 112.2% | 95.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2662 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 751 г |
| Медь, Cu | 279.98 мкг | 1000 мкг | 28% | 23.8% | 357 г |
| Молибден, Mo | 39.281 мкг | 70 мкг | 56.1% | 47.7% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.665 мкг | 55 мкг | 66.7% | 56.7% | 150 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45096 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.4% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.6399 мг | 12 мг | 38.7% | 32.9% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».