| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 130 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
6 порций по 150 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.2% | 1217 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.899 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 4.382 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.045 мкг | 400 мкг | 5% | 8% | 1996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.93 мг | 90 мг | 26.6% | 42.8% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.106 мг | 15 мг | 14% | 22.5% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 17.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5215 мг | 20 мг | 2.6% | 4.2% | 3835 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.4% | 978 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.7% | 2070 г |
| Магний, Mg | 14.48 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Натрий, Na | 883.88 мг | 1300 мг | 68% | 109.3% | 147 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12674 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3120 г |
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 10.3% | 1565 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 12.9% | 1256 г |
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11653 г |
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40404 г |
| Цинк, Zn | 0.164 мг | 12 мг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 92.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашенной капустой и огурцами составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».