| Капуста белокочанная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Миндальная мука | 40 г |
| Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 50 г |
6 порций по 120 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5% | 1310 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15% | 434 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14% | 465 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 73.79 мг | 500 мг | 14.8% | 9.6% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.971 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 7.2% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.619 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 28.8% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3935 мг | 20 мг | 7% | 4.6% | 1435 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 3021 г |
| Кремний, Si | 11.942 мг | 30 мг | 39.8% | 25.9% | 251 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3284 г |
| Натрий, Na | 150.36 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.6% | 865 г |
| Сера, S | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 216.84 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.1% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 5.8% | 1126 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.851 мкг | 10 мкг | 48.5% | 31.6% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3086 г |
| Медь, Cu | 79.96 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.2% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 4.228 мкг | 70 мкг | 6% | 3.9% | 1656 г |
| Никель, Ni | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.223 мкг | 55 мкг | 15% | 9.8% | 669 г |
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22714 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.6015 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.723 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.508 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.438 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи капустные составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».