| Горбуша (Запекание) | 450 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Мягкий лосось с приятной лимонной кислинкой. Готовится на удивление быстро.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.149 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 75.53 мг | 500 мг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 8.6% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 16.8% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.521 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.402 мкг | 3 мкг | 113.4% | 83.8% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.644 мкг | 10 мкг | 86.4% | 63.9% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.084 мг | 15 мг | 13.9% | 10.3% | 720 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.23 мг | 20 мг | 31.2% | 23.1% | 321 г |
| Ниацин | 3.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4023 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 206.17 мг | 1300 мг | 15.9% | 11.8% | 631 г |
| Сера, S | 158 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.7% | 633 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 16.3% | 455 г |
| Хлор, Cl | 358.92 мг | 2300 мг | 15.6% | 11.5% | 641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2965 г |
| Йод, I | 19.61 мкг | 150 мкг | 13.1% | 9.7% | 765 г |
| Кобальт, Co | 16.362 мкг | 10 мкг | 163.6% | 120.9% | 61 г |
| Литий, Li | 0.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Медь, Cu | 122.28 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 9% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.764 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4% | 1860 г |
| Никель, Ni | 4.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.285 мкг | 55 мкг | 51.4% | 38% | 194 г |
| Фтор, F | 349.75 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.4% | 1144 г |
| Хром, Cr | 44.62 мкг | 50 мкг | 89.2% | 65.9% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 3.7% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.785 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.547 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось, запеченный с лимоном составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».