| Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли | 200 г |
| Руккола | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Тофу Копчёный [ВкусВилл] | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Бальзамический Уксус из Модены [Monini] | 10 г |
| Арахис | 20 г |
Тыкву запечь в духовке, порезать кубиками, тофу так же, соединить с салатом, орехами и луком, заправить оливковым маслом и бальзамиком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.6% | 789 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16.1% | 565 г |
| альфа Каротин | 389.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 31.3% | 291 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1113.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.971 мкг | 400 мкг | 8.5% | 7.7% | 1177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.051 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4757 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4176 мг | 20 мг | 7.1% | 6.5% | 1411 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.97 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Кремний, Si | 4.857 мг | 30 мг | 16.2% | 14.7% | 618 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Натрий, Na | 4.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 28953 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6325 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 4.4% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 3.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2503 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Литий, Li | 0.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Медь, Cu | 123.6 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.3% | 809 г |
| Молибден, Mo | 0.663 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 10558 г |
| Никель, Ni | 0.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7925 г |
| Стронций, Sr | 11.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57389 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4014 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Цирконий, Zr | 4.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | min 16.8 г | 18.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с запеченной тыквой составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».