| Горбуша (Тушение) | 977 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 18.2% | 374 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 100.81 мг | 500 мг | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 10.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.939 мкг | 3 мкг | 131.3% | 89.3% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.052 мкг | 10 мкг | 100.5% | 68.3% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 1.317 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4172 мг | 20 мг | 37.1% | 25.2% | 270 г |
| Ниацин | 4.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.33 мг | 2500 мг | 14% | 9.5% | 716 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3347 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2893 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 5.5% | 1242 г |
| Натрий, Na | 68.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1910 г |
| Сера, S | 203.17 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 18.8% | 361 г |
| Хлор, Cl | 154.66 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.3% | 2071 г |
| Йод, I | 24.03 мкг | 150 мкг | 16% | 10.9% | 624 г |
| Кобальт, Co | 20.252 мкг | 10 мкг | 202.5% | 137.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Медь, Cu | 128.86 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Никель, Ni | 6.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.203 мкг | 55 мкг | 62.2% | 42.3% | 161 г |
| Фтор, F | 410.33 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Хром, Cr | 51.9 мкг | 50 мкг | 103.8% | 70.6% | 96 г |
| Цинк, Zn | 0.9205 мг | 12 мг | 7.7% | 5.2% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 1.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 2.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 1.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Глицин | 1.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из горбуши составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».