Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью спаржевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью спаржевой

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Фасоль стручковая (Жарка) 86 г
Подсолнечное масло 5 г
Свиной жир 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью спаржевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.3% 987 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 14% 589 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 13.3% 617 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 15.3% 537 г
Витамин В4, холин 122.15 мг 500 мг 24.4% 20% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 12.2% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.532 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.82 мг 90 мг 8.7% 7.1% 1151 г
Витамин D, кальциферол 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 8.1% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.279 мг 15 мг 15.2% 12.5% 658 г
Витамин Н, биотин 9.516 мкг 50 мкг 19% 15.6% 525 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.2396 мг 20 мг 11.2% 9.2% 893 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.79 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Кальций, Ca 62.87 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1591 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Натрий, Na 64.26 мг 1300 мг 4.9% 4% 2023 г
Сера, S 95.27 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1050 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 11.8% 693 г
Хлор, Cl 73.49 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.803 мг 18 мг 10% 8.2% 998 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1863 г
Кобальт, Co 4.711 мкг 10 мкг 47.1% 38.7% 212 г
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1230 г
Молибден, Mo 2.826 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2477 г
Селен, Se 13.97 мкг 55 мкг 25.4% 20.9% 394 г
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12247 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 57.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.208 г min 16.8 г 19.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью спаржевой составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».