| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 120 г |
| Шампиньоны тушеные | 160 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 15.5% | 700 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| альфа Каротин | 7.905 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| бета Криптоксантин | 6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 318.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 11.7% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.265 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.4% | 1467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 22.1% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 11.2% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 57.5% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3314 мг | 20 мг | 6.7% | 7.2% | 1502 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.3% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8403 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2853 г |
| Натрий, Na | 247.27 мг | 1300 мг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Сера, S | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6188 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.4% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 17.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2378 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 45.3% | 239 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1410 г |
| Медь, Cu | 41.92 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.5% | 2385 г |
| Молибден, Mo | 2.898 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2415 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23135 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.2527 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 60.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 94.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 20.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.627 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 45.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.137 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.103 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.184 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (брокколи на пару, шампиньоны отварные, огурцы маринованные) составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».