| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Яблоко | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.1% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.5 мкг | 900 мкг | 50.8% | 142.7% | 197 г |
| бета Каротин | 2.764 мг | 5 мг | 55.3% | 155.3% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 4.5% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.682 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9% | 3154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.59 мг | 90 мг | 35.1% | 98.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 89.3% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7864 мг | 20 мг | 3.9% | 11% | 2543 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 30.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.3% | 3026 г |
| Кремний, Si | 30.409 мг | 30 мг | 101.4% | 284.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 13.2% | 2131 г |
| Натрий, Na | 18.95 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.2% | 6860 г |
| Сера, S | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 5058 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 10.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 31.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.9% | 7240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 17.7% | 1590 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 60.1% | 468 г |
| Литий, Li | 1.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 19.4% | 1452 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 24.4% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 44.1% | 636 г |
| Никель, Ni | 13.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20419 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 23.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 7.6% | 3744 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (белокочанная капуста, морковь, яблоко) составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».