| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5.9% | 768 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 5.8% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.6% | 333 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.6 мкг | 900 мкг | 33.3% | 15.1% | 300 г |
| альфа Каротин | 3.684 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 16.3% | 278 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 79.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 249.751 мкг | 400 мкг | 62.4% | 28.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 2.8% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 3.4% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1349 мг | 20 мг | 5.7% | 2.6% | 1762 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.24 мг | 2500 мг | 21.1% | 9.6% | 474 г |
| Кальций, Ca | 100.75 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Кремний, Si | 45.505 мг | 30 мг | 151.7% | 68.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 70.79 мг | 400 мг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Натрий, Na | 36.46 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3566 г |
| Сера, S | 111.71 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.1% | 895 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 13.5% | 337 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.053 мкг | 10 мкг | 60.5% | 27.4% | 165 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0738 мг | 2 мг | 53.7% | 24.3% | 186 г |
| Медь, Cu | 341.37 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 15.5% | 293 г |
| Молибден, Mo | 29.699 мкг | 70 мкг | 42.4% | 19.2% | 236 г |
| Никель, Ni | 92.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.769 мкг | 55 мкг | 25% | 11.3% | 399 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 100 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23229 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.6775 мг | 12 мг | 14% | 6.3% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты 114 гр. составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».