Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы с индейкой

Соль поваренная пищевая 7 г
Индейка, бедро, только мясо 550 г
Рис Самарканд Красный Круглозерный [Мистраль] 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 787 г
Подсолнечное масло 24 г
Морковь (Тушение) 133 г
Лук репчатый (Тушение) 162 г
Томатная паста. Консервы 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.2% 938 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.8% 2190 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 18% 585 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.902 мг 5 мг 18% 18.9% 554 г
Лютеин + Зеаксантин 1.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.5% 1406 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 3.697 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10820 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 23.8% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 11.7% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 5.4% 1963 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 27.7% 379 г
Витамин РР, НЭ 2.4088 мг 20 мг 12% 12.6% 830 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 1.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.52 мг 2500 мг 9.7% 10.2% 1027 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3542 г
Кремний, Si 23.578 мг 30 мг 78.6% 82.6% 127 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2203 г
Натрий, Na 186.03 мг 1300 мг 14.3% 15% 699 г
Сера, S 86.36 мг 1000 мг 8.6% 9% 1158 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 10.3% 1020 г
Хлор, Cl 265.32 мг 2300 мг 11.5% 12.1% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 5% 2100 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14851 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 24.1% 437 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1251 г
Молибден, Mo 6.404 мкг 70 мкг 9.1% 9.6% 1093 г
Никель, Ni 6.731 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 7 мкг 55 мкг 12.7% 13.3% 786 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 5% 2083 г
Цинк, Zn 1.2181 мг 12 мг 10.2% 10.7% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.703 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с индейкой составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».