| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 240 г |
| Каперсы, консервированные | 13 г |
| Лимон (Жарка) | 28 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 139 г |
| Вода | 35 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 14.1% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 17.7% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.877 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.781 мкг | 3 мкг | 59.4% | 45.7% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.813 мкг | 10 мкг | 38.1% | 29.3% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 7.5% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4099 мг | 20 мг | 27% | 20.8% | 370 г |
| Ниацин | 3.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.3 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.6% | 803 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3799 г |
| Кремний, Si | 1.757 мг | 30 мг | 5.9% | 4.5% | 1707 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1835 г |
| Натрий, Na | 316.47 мг | 1300 мг | 24.3% | 18.7% | 411 г |
| Сера, S | 143.42 мг | 1000 мг | 14.3% | 11% | 697 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 14.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 330.13 мг | 2300 мг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Йод, I | 14.71 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.5% | 1020 г |
| Кобальт, Co | 13.527 мкг | 10 мкг | 135.3% | 104% | 74 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2162 г |
| Медь, Cu | 210.37 мкг | 1000 мкг | 21% | 16.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 3.128 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2238 г |
| Никель, Ni | 4.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.939 мкг | 55 мкг | 30.8% | 23.7% | 325 г |
| Фтор, F | 272.67 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.2% | 1467 г |
| Хром, Cr | 32.97 мкг | 50 мкг | 65.9% | 50.7% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.7003 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.677 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».