Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с луком и яйцом

Пекинская капуста 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.9% 918 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 16.8% 704 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.6% 1779 г
Лютеин + Зеаксантин 9.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 11.1% 1059 г
Витамин В4, холин 88.58 мг 500 мг 17.7% 20.9% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 12.2% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 19.824 мкг 400 мкг 5% 5.9% 2018 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 6.9% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 33.9% 349 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 8.7% 1350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 5.8% 2035 г
Витамин Н, биотин 6.921 мкг 50 мкг 13.8% 16.3% 722 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 12.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.0524 мг 20 мг 5.3% 6.3% 1900 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.27 мг 2500 мг 7.1% 8.4% 1418 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 5.4% 2178 г
Кремний, Si 9.333 мг 30 мг 31.1% 36.8% 321 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 3.5% 3359 г
Натрий, Na 349.98 мг 1300 мг 26.9% 31.8% 371 г
Сера, S 65.91 мг 1000 мг 6.6% 7.8% 1517 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 12.2% 971 г
Хлор, Cl 64.73 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 5.7% 2080 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 53.2% 222 г
Литий, Li 9.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2215 г
Медь, Cu 95.41 мкг 1000 мкг 9.5% 11.2% 1048 г
Молибден, Mo 3.42 мкг 70 мкг 4.9% 5.8% 2047 г
Никель, Ni 2.068 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 11.013 мкг 55 мкг 20% 23.6% 499 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18323 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1894 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2257 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.364 г min 16.8 г 8.1% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с луком и яйцом составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».