| Куриная грудка (филе) (Варка) | 714 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Свекольный сок | 20 г |
| Бульон куриный | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 27.2% | 308 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 10.2% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 15.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.954 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 41929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3641 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2263 мг | 20 мг | 26.1% | 21.8% | 383 г |
| Ниацин | 6.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.39 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5313 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 14.6% | 571 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.4% | 3482 г |
| Сера, S | 223.15 мг | 1000 мг | 22.3% | 18.6% | 448 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Хлор, Cl | 10.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 6.966 мкг | 10 мкг | 69.7% | 58.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 24096 г |
| Медь, Cu | 103.78 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Молибден, Mo | 3.717 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.4% | 1883 г |
| Селен, Se | 20.554 мкг | 55 мкг | 37.4% | 31.2% | 268 г |
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9105 г |
| Хром, Cr | 8.45 мкг | 50 мкг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Цинк, Zn | 1.156 мг | 12 мг | 9.6% | 8% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.199 г | ~ | |||
| Лизин | 2.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.231 г | ~ | |||
| Пролин | 1.324 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса куриная домашняя составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».