| Фарш Говяжий Охлажденный [Останкино] | 900 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] | 125 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сухари панировочные | 40 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6% | 613 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 12.8% | 287 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 68493 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.08 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.06 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.04 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.3% | 11882 г |
| Кальций, Ca | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 15823 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Магний, Mg | 2.02 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Натрий, Na | 155.54 мг | 1300 мг | 12% | 4.4% | 836 г |
| Сера, S | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11403 г |
| Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 0.3% | 10959 г |
| Хлор, Cl | 242.11 мг | 2300 мг | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.108 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Медь, Cu | 11.43 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8749 г |
| Молибден, Mo | 0.84 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 91667 г | |
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13923 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.1044 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты как в детском саду составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».