Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Тыква 1500 г
Шампиньоны 500 г
Вешенки 1000 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Сыр Мягкий с Прованскими Травами [ВкусВилл] 200 г
Сыр Ларец Легкий [Глобус] 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 50 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.5% 1520 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.6% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.9% 3318 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.1% 714 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 14.4% 900 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 15.5% 832 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 9.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 14.1% 918 г
Витамин В4, холин 21.54 мг 500 мг 4.3% 5.6% 2321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 22.2% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 48.211 мкг 400 мкг 12.1% 15.7% 830 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 12.7% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5076 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.184 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 5.168 мкг 50 мкг 10.3% 13.3% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5392 мг 20 мг 12.7% 16.5% 788 г
Ниацин 0.829 мг ~
Бетаин 3.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.66 мг 2500 мг 15.4% 19.9% 650 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3719 г
Кремний, Si 12.289 мг 30 мг 41% 53.1% 244 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 7% 1867 г
Натрий, Na 27.28 мг 1300 мг 2.1% 2.7% 4765 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 13.7% 948 г
Хлор, Cl 15.26 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 15072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 8% 1622 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Кобальт, Co 2.374 мкг 10 мкг 23.7% 30.7% 421 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2072 мг 2 мг 10.4% 13.5% 965 г
Медь, Cu 246.8 мкг 1000 мкг 24.7% 32% 405 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 10% 1291 г
Никель, Ni 1.776 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 4.67 мкг 55 мкг 8.5% 11% 1178 г
Стронций, Sr 15.47 мкг ~
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 42.08 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9506 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 15.2% 856 г
Цинк, Zn 0.4605 мг 12 мг 3.8% 4.9% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».