Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в томате

Кабачок (Тушение) 815 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Лук репчатый (Тушение) 42 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.5% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.5% 1538 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 7.6% 4225 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 8.2% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 6.6% 4737 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 7.6% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 9.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 19.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.36 мкг 400 мкг 2.1% 6.6% 4785 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 31.2% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.5% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 4.4% 7042 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 13.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.82 мг 20 мг 4.1% 12.9% 2439 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.17 мг 2500 мг 11.7% 36.9% 856 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 6.3% 4885 г
Кремний, Si 29.992 мг 30 мг 100% 315.5% 100 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 10.1% 3157 г
Натрий, Na 107.96 мг 1300 мг 8.3% 26.2% 1204 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14245 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 7.3% 4420 г
Хлор, Cl 175.58 мг 2300 мг 7.6% 24% 1310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 9.8% 3214 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 26316 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 85.5% 369 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 21.5% 1463 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 24.3% 1306 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 22.1% 1420 г
Никель, Ni 1.244 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 2.8% 11387 г
Фтор, F 32.98 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 12129 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 6.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 9.5% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки в томате составляет 31,7 кКал.

  • Порция = 123 гр (39 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».