| Шампиньоны | 80 г |
| Сельдерей | 40 г |
| лук порей | 20 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| перец болгарский | 50 г |
| брынза | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.1% | 1667 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 9% | 2421 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 23.4% | 936 г |
| альфа Каротин | 0.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 26.4% | 826 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 16.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 24.9% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.758 мкг | 400 мкг | 8.4% | 18.3% | 1185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 35.2% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 3.958 мкг | 50 мкг | 7.9% | 17.2% | 1263 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 30.1% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5394 мг | 20 мг | 7.7% | 16.8% | 1299 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.2% | 3028 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 7.9% | 2780 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 7.4% | 2933 г |
| Натрий, Na | 28.42 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.8% | 4574 г |
| Сера, S | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9497 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 12.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 9.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 7.6% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 3.741 мкг | 10 мкг | 37.4% | 81.7% | 267 г |
| Литий, Li | 1.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 11.4% | 1914 г |
| Медь, Cu | 136.36 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 29.7% | 733 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 4.4% | 5065 г |
| Никель, Ni | 1.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 26% | 842 г |
| Стронций, Sr | 12.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 103093 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.1533 мг | 12 мг | 1.3% | 2.8% | 7828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: шампиньоны, сельдерей-брынза составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».