Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запечённое с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запечённое с шампиньонами

Лук репчатый (Пассерование) 168 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1500 г
Масло оливковое Filip Berio 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 170 г
Соевый соус классический HEINZ 10 г
Вода 100 г
Сыр легкий яло Керма 91 г
Лук репчатый (Пассерование) 168 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1500 г
Масло оливковое Filip Berio 5 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 170 г
Соевый соус классический HEINZ 10 г
Вода 100 г
Сыр легкий яло Керма 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 22.5% 260 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6.8% 861 г
Витамин В4, холин 102.18 мг 500 мг 20.4% 12% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 2.18 мг 5 мг 43.6% 25.6% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 23.9% 246 г
Витамин В9, фолаты 11.111 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 2.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 6.9% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.9052 мг 20 мг 49.5% 29% 202 г
Ниацин 13.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.62 мг 2500 мг 20.7% 12.1% 482 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4195 г
Кремний, Si 1.561 мг 30 мг 5.2% 3.1% 1922 г
Магний, Mg 102.59 мг 400 мг 25.6% 15% 390 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1835 г
Сера, S 261.47 мг 1000 мг 26.1% 15.3% 382 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 17.1% 343 г
Хлор, Cl 99.57 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 5.8% 1024 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 4.3% 1348 г
Кобальт, Co 15.961 мкг 10 мкг 159.6% 93.7% 63 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Медь, Cu 287.04 мкг 1000 мкг 28.7% 16.8% 348 г
Молибден, Mo 13.476 мкг 70 мкг 19.3% 11.3% 519 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 28.785 мкг 55 мкг 52.3% 30.7% 191 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Титан, Ti 17.92 мкг ~
Фтор, F 157.53 мкг 4000 мкг 3.9% 2.3% 2539 г
Хром, Cr 31.37 мкг 50 мкг 62.7% 36.8% 159 г
Цинк, Zn 1.6985 мг 12 мг 14.2% 8.3% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 2.121 г ~
Валин 1.503 г ~
Гистидин* 1.525 г ~
Изолейцин 1.309 г ~
Лейцин 2.291 г ~
Лизин 3.054 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 1.006 г ~
Треонин 1.286 г ~
Триптофан 0.441 г ~
Фенилаланин 1.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 1.507 г ~
Аспарагиновая кислота 2.248 г ~
Гидроксипролин 0.242 г ~
Глицин 1.067 г ~
Глутаминовая кислота 3.294 г ~
Пролин 1.169 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 1.042 г ~
Цистеин 0.498 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое с шампиньонами составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».