Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с семгой в апельсиново-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с семгой в апельсиново-сырном соусе

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 422 г
Семга соленая 311 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Апельсиновый сок, необработанный 46 г
Сметана 15% жирности 92 г
Лук репчатый 179 г
Горчица столовая 24 г
Оливковое масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с семгой в апельсиново-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.4% 576 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.5% 566 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.5% 944 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.228 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 6.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 2% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 6% 712 г
Витамин В9, фолаты 12.21 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3276 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 12.7% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2452 г
Витамин D, кальциферол 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 11.3% 374 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 4.8% 874 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.9952 мг 20 мг 20% 8.5% 501 г
Ниацин 2.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.79 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1703 г
Кальций, Ca 127.22 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 786 г
Кремний, Si 1.174 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2555 г
Магний, Mg 38.05 мг 400 мг 9.5% 4% 1051 г
Натрий, Na 891.16 мг 1300 мг 68.6% 29% 146 г
Сера, S 123.71 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 808 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 9% 471 г
Хлор, Cl 1169.09 мг 2300 мг 50.8% 21.5% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 4.4% 952 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 4.1% 1040 г
Кобальт, Co 6.433 мкг 10 мкг 64.3% 27.2% 155 г
Марганец, Mn 0.1119 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1787 г
Медь, Cu 315.51 мкг 1000 мкг 31.6% 13.4% 317 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.7% 2523 г
Никель, Ni 1.989 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 11.368 мкг 55 мкг 20.7% 8.8% 484 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 119.08 мкг 4000 мкг 3% 1.3% 3359 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 12.6% 337 г
Цинк, Zn 0.7938 мг 12 мг 6.6% 2.8% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.921 г min 16.8 г 23.3% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Паста с семгой в апельсиново-сырном соусе составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».