| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Огурец грунтовый | 190 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Перец сладкий зеленый | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.1% | 1538 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 33.7% | 823 г |
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 36.5% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.07 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 12.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 15.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.393 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.8% | 4766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.4 мг | 90 мг | 39.3% | 109.5% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 23.4% | 1194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 42.9% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5159 мг | 20 мг | 2.6% | 7.2% | 3877 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.32 мг | 2500 мг | 8.5% | 23.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 4904 г |
| Кремний, Si | 22.613 мг | 30 мг | 75.4% | 210% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 10.9% | 2559 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 25948 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10142 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 10.6% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 36.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.5% | 6267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 11.1% | 2483 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.5% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 102.8% | 271 г |
| Литий, Li | 12.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 22% | 1267 г |
| Медь, Cu | 102.18 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 28.4% | 979 г |
| Молибден, Mo | 4.342 мкг | 70 мкг | 6.2% | 17.3% | 1612 г |
| Никель, Ni | 5.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 29.8% | 931 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 5044 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».