| Капуста белокочанная (Тушение) | 570 г |
| Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Зелень | 30 г |
| Томаты Сушеные [Здоровая Еда] | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.9% | 1057 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.7% | 3879 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 2.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.733 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 16.8% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 48.9% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0027 мг | 20 мг | 15% | 15.6% | 666 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.4% | 1941 г |
| Кремний, Si | 31.842 мг | 30 мг | 106.1% | 110.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 343.96 мг | 1300 мг | 26.5% | 27.5% | 378 г |
| Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 12.9% | 808 г |
| Хлор, Cl | 28.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.618 мг | 18 мг | 9% | 9.4% | 1112 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 7.103 мкг | 10 мкг | 71% | 73.8% | 141 г |
| Литий, Li | 0.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 8.5% | 1218 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 9.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Хром, Cr | 13.96 мкг | 50 мкг | 27.9% | 29% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.5192 мг | 12 мг | 12.7% | 13.2% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная молодая капуста 20.01.20 составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».