| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 15.6% | 367 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.201 мг | 1.5 мг | 80.1% | 45.8% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 86.14 мг | 500 мг | 17.2% | 9.8% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 12% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.214 мкг | 3 мкг | 40.5% | 23.2% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 5.255 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8451 мг | 20 мг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Ниацин | 2.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.49 мг | 2500 мг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4392 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1411 г |
| Натрий, Na | 48.04 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.1% | 2706 г |
| Сера, S | 233.96 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Фосфор, P | 237.3 мг | 800 мг | 29.7% | 17% | 337 г |
| Хлор, Cl | 61.66 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1046 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 8.489 мкг | 10 мкг | 84.9% | 48.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6734 г |
| Медь, Cu | 106.16 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 14.11 мкг | 70 мкг | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Никель, Ni | 12.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5433 г |
| Хром, Cr | 14.13 мкг | 50 мкг | 28.3% | 16.2% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.2604 мг | 12 мг | 18.8% | 10.7% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».