| Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка) | 400 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 20 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 30 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 13.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 47.6% | 1020 г |
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 53.4% | 909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 6.8% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 9.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 19.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.224 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.9% | 17986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 38.8% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 44.7% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 4.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.9% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 5.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.557 мг | 20 мг | 2.8% | 13.6% | 3591 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.19 мг | 2500 мг | 4.1% | 19.9% | 2423 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.9% | 12180 г |
| Кремний, Si | 4.387 мг | 30 мг | 14.6% | 70.9% | 684 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 9.2% | 5181 г |
| Натрий, Na | 4.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 27897 г |
| Сера, S | 25.72 мг | 1000 мг | 2.6% | 12.6% | 3888 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 14.1% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 16.47 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 13965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 9.7% | 4945 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 84% | 578 г |
| Литий, Li | 8.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 7.8% | 6173 г |
| Медь, Cu | 45.54 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 22.3% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 20.9% | 2306 г |
| Никель, Ni | 1.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10.2% | 4716 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 13.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 14.6% | 3337 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-шурпа составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».