| Пекинская капуста | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.7% | 1900 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 14.1% | 904 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 67.34 мг | 500 мг | 13.5% | 17.2% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.33 мкг | 400 мкг | 9.1% | 11.6% | 1101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.44 мг | 90 мг | 19.4% | 24.7% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7.1% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 12.8% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 5.101 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 22.6% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9335 мг | 20 мг | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.1% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.7% | 1890 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4269 г |
| Натрий, Na | 209.85 мг | 1300 мг | 16.1% | 20.5% | 619 г |
| Сера, S | 54.12 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1848 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 11.8% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 281.05 мг | 2300 мг | 12.2% | 15.5% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1840 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.8% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 4.457 мкг | 10 мкг | 44.6% | 56.7% | 224 г |
| Литий, Li | 9.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1480 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.2% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 4.115 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.5% | 1701 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.393 мкг | 55 мкг | 15.3% | 19.5% | 655 г |
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19851 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 4.7% | 2692 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».