| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 130 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 49 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.1 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 4.8% | 521 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 16.9% | 150 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4706 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 6.2% | 405 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 4.2% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 56.66 мг | 500 мг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 3.2% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 7.2% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.026 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.632 мкг | 3 мкг | 321.1% | 81.1% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.996 мкг | 10 мкг | 130% | 32.8% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.571 мг | 15 мг | 10.5% | 2.7% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7697 мг | 20 мг | 43.8% | 11.1% | 228 г |
| Ниацин | 6.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.2% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2695 г |
| Магний, Mg | 40.57 мг | 400 мг | 10.1% | 2.5% | 986 г |
| Натрий, Na | 74.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.4% | 1740 г |
| Сера, S | 146.13 мг | 1000 мг | 14.6% | 3.7% | 684 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 7.7% | 329 г |
| Хлор, Cl | 123.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.4% | 1868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 2% | 1271 г |
| Йод, I | 17.28 мкг | 150 мкг | 11.5% | 2.9% | 868 г |
| Кобальт, Co | 15.879 мкг | 10 мкг | 158.8% | 40.1% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0801 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2497 г |
| Медь, Cu | 172.53 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 4.4% | 580 г |
| Молибден, Mo | 3.176 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.1% | 2204 г |
| Никель, Ni | 4.764 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.646 мкг | 55 мкг | 50.3% | 12.7% | 199 г |
| Фтор, F | 1112.46 мкг | 4000 мкг | 27.8% | 7% | 360 г |
| Хром, Cr | 43.67 мкг | 50 мкг | 87.3% | 22% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.6052 мг | 12 мг | 5% | 1.3% | 1983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.23 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.273 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.237 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.622 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.796 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.823 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.289 г | min 16.8 г | 73.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.785 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.619 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 396,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».