Мой здоровый рацион

Рецепт Беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Беляши

Фарш Домашний [Restoria] 500 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.4% 905 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.4% 386 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.1% 969 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1314 г
Витамин В4, холин 14.72 мг 500 мг 2.9% 1.2% 3397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.427 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5417 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.938 мг 20 мг 4.7% 1.9% 2132 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.51 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4586 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7225 г
Кремний, Si 1.683 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1783 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6656 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19787 г
Сера, S 27.84 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3592 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 1.7% 2388 г
Хлор, Cl 272.55 мг 2300 мг 11.9% 4.8% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1% 3965 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Кобальт, Co 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 4.4% 921 г
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 4.4% 919 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2431 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 2.2% 1793 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 1.2% 3295 г
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41494 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.3052 мг 12 мг 2.5% 1% 3932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Беляши составляет 250 кКал.

  • Порция = 6 гр (15 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».