| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Укроп (На пару) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.7% | 422 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 13.9% | 264 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6911.5 мкг | 900 мкг | 767.9% | 281.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.883 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 8.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.381 мг | 1.8 мг | 76.7% | 28.1% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 112 мг | 500 мг | 22.4% | 8.2% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.074 мг | 5 мг | 81.5% | 29.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 11.4% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.187 мкг | 400 мкг | 23.3% | 8.5% | 429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.939 мкг | 3 мкг | 464.6% | 170.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.76 мг | 90 мг | 25.3% | 9.3% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.221 мг | 15 мг | 41.5% | 15.2% | 241 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1717 мг | 20 мг | 45.9% | 16.8% | 218 г |
| Ниацин | 6.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.65 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Кальций, Ca | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3229 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5929 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1479 г |
| Натрий, Na | 141.4 мг | 1300 мг | 10.9% | 4% | 919 г |
| Сера, S | 183.81 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 10.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 5.44 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.743 мг | 18 мг | 76.4% | 28% | 131 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 12.306 мкг | 10 мкг | 123.1% | 45.1% | 81 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| Медь, Cu | 335.74 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 12.3% | 298 г |
| Молибден, Mo | 35.532 мкг | 70 мкг | 50.8% | 18.6% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.753 мкг | 55 мкг | 70.5% | 25.8% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 116618 г | |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 4.7% | 776 г |
| Цинк, Zn | 5.5876 мг | 12 мг | 46.6% | 17.1% | 215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.382 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.418 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.285 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.229 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.357 г | min 16.8 г | 25.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.7% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.137 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с майонезом составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».