| Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) | 500 г |
| Тыква (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 6 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 9 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.2% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 27.5% | 1111 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 30.9% | 987 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 34.3% | 891 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 10.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 16.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.324 мкг | 400 мкг | 2.6% | 8% | 3874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 40.4% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 18% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 21.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4775 мг | 20 мг | 2.4% | 7.3% | 4188 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 27.2% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 11% | 2757 г |
| Кремний, Si | 9.446 мг | 30 мг | 31.5% | 96.3% | 318 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 10.4% | 2941 г |
| Натрий, Na | 532.07 мг | 1300 мг | 40.9% | 125.1% | 244 г |
| Сера, S | 11.49 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8703 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.5% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 130.1 мг | 2300 мг | 5.7% | 17.4% | 1768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 8.3% | 3689 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 16.8% | 1825 г |
| Литий, Li | 4.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 15.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 109.34 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 33.3% | 915 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 9.2% | 3349 г |
| Никель, Ni | 1.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.1% | 10363 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 6.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2037 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.928 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста, тушеная с тыквой составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».