Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с грецкими орехами

Фасоль (стручок) (Варка) 600 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 13.8% 812 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.1% 556 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.5% 1490 г
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.6% 1161 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 14.7% 766 г
Витамин В9, фолаты 39.956 мкг 400 мкг 10% 11.2% 1001 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 23.8% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 10.9% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1749 мг 20 мг 5.9% 6.6% 1702 г
Макроэлементы
Калий, K 278.98 мг 2500 мг 11.2% 12.5% 896 г
Кальций, Ca 73.2 мг 1000 мг 7.3% 8.2% 1366 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 9.2% 1226 г
Натрий, Na 305.91 мг 1300 мг 23.5% 26.3% 425 г
Сера, S 9.24 мг 1000 мг 0.9% 1% 10823 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 8.9% 1248 г
Хлор, Cl 470.07 мг 2300 мг 20.4% 22.8% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1416 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 10.2% 1104 г
Медь, Cu 48.98 мкг 1000 мкг 4.9% 5.5% 2042 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8121 г
Селен, Se 0.616 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Фтор, F 53.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7439 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5296 г

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с грецкими орехами составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».