Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по-гречески

Лук репчатый (Припускание) 40 г
Треска (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 220 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 15 г
Сыр, пармезан, тертый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11% 618 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.9% 571 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 9.6% 710 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Витамин В4, холин 52.89 мг 500 мг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.869 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5823 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 26% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.329 мг 15 мг 8.9% 6% 1129 г
Витамин Н, биотин 8.027 мкг 50 мкг 16.1% 10.9% 623 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5434 мг 20 мг 17.7% 12% 564 г
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 6.1% 1111 г
Кальций, Ca 151.71 мг 1000 мг 15.2% 10.3% 659 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Натрий, Na 585.43 мг 1300 мг 45% 30.5% 222 г
Сера, S 167.83 мг 1000 мг 16.8% 11.4% 596 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 15.5% 438 г
Хлор, Cl 719.59 мг 2300 мг 31.3% 21.2% 320 г
Микроэлементы
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 3.7% 1865 г
Йод, I 71.35 мкг 150 мкг 47.6% 32.3% 210 г
Кобальт, Co 17.702 мкг 10 мкг 177% 120.2% 56 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1634 г
Медь, Cu 146.81 мкг 1000 мкг 14.7% 10% 681 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1124 г
Селен, Se 5.095 мкг 55 мкг 9.3% 6.3% 1079 г
Фтор, F 363.53 мкг 4000 мкг 9.1% 6.2% 1100 г
Хром, Cr 29.03 мкг 50 мкг 58.1% 39.4% 172 г
Цинк, Zn 1.1453 мг 12 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 103 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба по-гречески составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».