| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Рыбный Соус [Sen Soy] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.9% | 344 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 66.87 мг | 500 мг | 13.4% | 5.9% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4.2% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.981 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.198 мкг | 3 мкг | 73.3% | 32.4% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.353 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9732 мг | 20 мг | 34.9% | 15.4% | 287 г |
| Ниацин | 4.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.39 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3050 г |
| Кремний, Si | 1.221 мг | 30 мг | 4.1% | 1.8% | 2457 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2215 г |
| Сера, S | 209.58 мг | 1000 мг | 21% | 9.3% | 477 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Хлор, Cl | 65.53 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.481 мг | 18 мг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 7.175 мкг | 10 мкг | 71.8% | 31.7% | 139 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1008 мг | 2 мг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Медь, Cu | 179 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Молибден, Mo | 10.685 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Никель, Ni | 7.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12115 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6605 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.3% | 604 г |
| Цинк, Zn | 2.9797 мг | 12 мг | 24.8% | 11% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.747 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.038 г | min 16.8 г | 41.9% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина со сметаной составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».