Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с творогом из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с творогом из индейки

Фарш из индейки, приготовленный 900 г
Творог влажный 1% жирности 300 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с творогом из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.3% 396 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.5% 2744 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.1% 973 г
Витамин В4, холин 65.58 мг 500 мг 13.1% 9% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 11.4% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 13.8% 499 г
Витамин В9, фолаты 7.71 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5188 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 21.3% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12097 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.371 мг 20 мг 26.9% 18.4% 372 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 6.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.32 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2865 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6198 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1944 г
Натрий, Na 132.96 мг 1300 мг 10.2% 7% 978 г
Сера, S 200.61 мг 1000 мг 20.1% 13.8% 498 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 16.4% 418 г
Хлор, Cl 12.57 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1568 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9494 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 7.7% 886 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Медь, Cu 106.72 мкг 1000 мкг 10.7% 7.3% 937 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 21.829 мкг 55 мкг 39.7% 27.2% 252 г
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20921 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 2.0332 мг 12 мг 16.9% 11.6% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.331 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.795 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.785 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.954 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 0.873 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.559 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.456 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с творогом из индейки составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок