Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Каша рисовая с тыквой 100 г
Каша перловая с овощами и грибами 100 г
ДИЕТИЧЕСКИЙ СЫРНЫЙ СУПЧИК 100 г
Плов с белыми грибами 100 г
Овощной плов 100 г
Плов с грибами и куриной печенью 100 г
Плов с курицей 100 г
Суп с семгой 100 г
Суп сырный по французски 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.9% 2171 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.2% 2086 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.2 мкг 900 мкг 33.8% 43.3% 296 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 1.26 мкг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 18.3% 697 г
бета Криптоксантин 5.57 мкг ~
Ликопин 288.529 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 7.1% 1818 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 4% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.498 мкг 400 мкг 3.6% 4.6% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 11.4% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 7.4% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6.9% 1859 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4850 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.9% 2667 г
Дигидрофиллохинон 0.033 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0419 мг 20 мг 10.2% 13.1% 979 г
Ниацин 1.065 мг ~
Бетаин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.62 мг 2500 мг 6.2% 7.9% 1617 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Кремний, Si 65.964 мг 30 мг 219.9% 281.9% 45 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 6.8% 1905 г
Натрий, Na 118 мг 1300 мг 9.1% 11.7% 1102 г
Сера, S 22.46 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4452 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 11.3% 1143 г
Хлор, Cl 147.1 мг 2300 мг 6.4% 8.2% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5.3% 2432 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 29.2% 439 г
Литий, Li 2.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 19.4% 664 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 12.4% 1032 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1797 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 3.121 мкг 55 мкг 5.7% 7.3% 1762 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 52.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7599 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 6.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.5116 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2346 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.022 мг ~
Кампестерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 5.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яишница составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».