| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.3% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.041 мкг | 400 мкг | 3% | 6.3% | 3322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 86.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 20% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 77.5% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.648 мг | 20 мг | 3.2% | 6.7% | 3086 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 21.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Кремний, Si | 39.388 мг | 30 мг | 131.3% | 275.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 5.9% | 3630 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10934 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4297 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 8.2% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 38.52 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3358 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 68.7% | 306 г |
| Литий, Li | 7.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 14.5% | 1443 г |
| Медь, Cu | 74.69 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.8% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 7.092 мкг | 70 мкг | 10.1% | 21.2% | 987 г |
| Никель, Ni | 10.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17405 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38204 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 17.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 5.3% | 4055 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».