| Цветная капуста | 110 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.3% | 514 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145 мкг | 900 мкг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 97.92 мг | 500 мг | 19.6% | 13.3% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 11.3% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.384 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.06 мг | 90 мг | 25.6% | 17.4% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.839 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.7% | 1192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 7.683 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.5% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5132 мг | 20 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.96 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.5% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 189.09 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Кремний, Si | 7.097 мг | 30 мг | 23.7% | 16.1% | 423 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Натрий, Na | 176.16 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.3% | 738 г |
| Сера, S | 100.48 мг | 1000 мг | 10% | 6.8% | 995 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 14.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 261.14 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.8% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1317 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.3% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 21.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2656 г |
| Медь, Cu | 48.81 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.938 мкг | 55 мкг | 21.7% | 14.8% | 461 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.0493 мг | 12 мг | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.24 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.974 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи и сыром составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».