| Индейка 1 кат. (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Капуста белокочанная (На пару) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.1% | 510 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 78.7 мг | 500 мг | 15.7% | 8.9% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.386 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 8.2% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3737 мг | 20 мг | 31.9% | 18% | 314 г |
| Ниацин | 3.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.55 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3551 г |
| Кремний, Si | 13.025 мг | 30 мг | 43.4% | 24.5% | 230 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 2.4% | 2312 г |
| Натрий, Na | 13.3 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9774 г |
| Сера, S | 200.58 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.3% | 499 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 9% | 630 г |
| Хлор, Cl | 22.52 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 10.279 мкг | 10 мкг | 102.8% | 58% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Медь, Cu | 90.83 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 9.664 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7.8% | 724 г |
| Никель, Ni | 3.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52425 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.8404 мг | 12 мг | 15.3% | 8.6% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | min 16.8 г | 27.2% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару из индейки составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».