| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 270 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 110 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.7% | 836 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 6.4% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4330 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.8% | 2736 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 47.93 мг | 500 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.087 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 6.3% | 758 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.365 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.607 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.4% | 1386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1587 мг | 20 мг | 10.8% | 5.1% | 926 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.54 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 72.79 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4310 г |
| Магний, Mg | 36.72 мг | 400 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Натрий, Na | 333.2 мг | 1300 мг | 25.6% | 12.2% | 390 г |
| Сера, S | 67.31 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 8.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 380.12 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.9% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 3.1% | 1516 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 1.602 мкг | 10 мкг | 16% | 7.6% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.8838 мг | 2 мг | 44.2% | 21% | 226 г |
| Медь, Cu | 110.09 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.2% | 908 г |
| Молибден, Mo | 5.617 мкг | 70 мкг | 8% | 3.8% | 1246 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.476 мкг | 55 мкг | 30% | 14.3% | 334 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22210 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.9066 мг | 12 мг | 7.6% | 3.6% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».