| Печень куриная (уточненная)«Своя» | 339 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 117 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Вода водопроводная питьевая | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.8% | 792 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.7% | 1120 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5735.1 мкг | 900 мкг | 637.2% | 697.2% | 16 г |
| альфа Каротин | 0.507 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.6% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 2.845 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 18.9% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.062 мг | 1.8 мг | 59% | 64.6% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 97.61 мг | 500 мг | 19.5% | 21.3% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 25.3% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.81 мкг | 400 мкг | 29.5% | 32.3% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.931 мкг | 3 мкг | 264.4% | 289.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 16.6% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 5.5% | 2013 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2005 мг | 20 мг | 36% | 39.4% | 278 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.2% | 980 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4838 г |
| Кремний, Si | 1.541 мг | 30 мг | 5.1% | 5.6% | 1947 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2217 г |
| Натрий, Na | 265.19 мг | 1300 мг | 20.4% | 22.3% | 490 г |
| Сера, S | 118.02 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.9% | 847 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 21.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 345.16 мг | 2300 мг | 15% | 16.4% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.682 мг | 18 мг | 48.2% | 52.7% | 207 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 10.685 мкг | 10 мкг | 106.9% | 117% | 94 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 13.2% | 826 г |
| Медь, Cu | 292.76 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 32.1% | 342 г |
| Молибден, Mo | 28.713 мкг | 70 мкг | 41% | 44.9% | 244 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.471 мкг | 55 мкг | 55.4% | 60.6% | 180 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.04 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9747 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 3.413 мг | 12 мг | 28.4% | 31.1% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами тушеная 20.01.20 составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».