Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с сердечками

Сердце куриное (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Оливковое масло 25 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.7% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.1% 2000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5% 2844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 11.9% 1198 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 11.6% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 16.6% 861 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 16% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.27 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 1.193 мкг 3 мкг 39.8% 56.9% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 7% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4663 мг 20 мг 7.3% 10.4% 1364 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.91 мг 2500 мг 12.6% 18% 794 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8432 г
Кремний, Si 14.752 мг 30 мг 49.2% 70.3% 203 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 5.4% 2602 г
Натрий, Na 222.69 мг 1300 мг 17.1% 24.4% 584 г
Сера, S 44.95 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2225 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 10.3% 1384 г
Хлор, Cl 345.12 мг 2300 мг 15% 21.4% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.3 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 44.03 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 11.3% 1274 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Кобальт, Co 4.597 мкг 10 мкг 46% 65.7% 218 г
Литий, Li 21.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.3% 2703 г
Медь, Cu 123.68 мкг 1000 мкг 12.4% 17.7% 809 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 11.4% 1248 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Рубидий, Rb 160.6 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8221 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 46.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8576 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 12.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 8.7% 1649 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Картошка с сердечками составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».