Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 135 г
Лук репчатый (Тушение) 154 г
Подсолнечное масло 30 г
Кетчуп Адмирал [Балтимор] 25 г
Курица [Ангарские Куры] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.4% 1333 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.3% 691 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.5% 1000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.9% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.5 мкг 900 мкг 38.5% 32.7% 260 г
бета Каротин 2.094 мг 5 мг 41.9% 35.6% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.328 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9242 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 9.9% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 11.1% 763 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 24.9% 342 г
Витамин РР, НЭ 0.593 мг 20 мг 3% 2.6% 3373 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.55 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1319 г
Кальций, Ca 32.84 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3045 г
Кремний, Si 28.096 мг 30 мг 93.7% 79.7% 107 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 3.4% 2508 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12560 г
Сера, S 28.92 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3458 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Хлор, Cl 32.72 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.2 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 16.55 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3422 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 21.9% 389 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 6.4% 1325 г
Медь, Cu 63.94 мкг 1000 мкг 6.4% 5.4% 1564 г
Молибден, Mo 7.675 мкг 70 мкг 11% 9.4% 912 г
Никель, Ni 8.074 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20587 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.2% 1639 г
Цинк, Zn 0.4134 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 45.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.978 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.682 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.468 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».