| Пекинская капуста | 225 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 276 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 15.9% | 844 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.321 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 26.57 мг | 500 мг | 5.3% | 7.1% | 1882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 13.1% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 14.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.821 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 16.7% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 13.5% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 22% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9549 мг | 20 мг | 9.8% | 13.2% | 1023 г |
| Ниацин | 2.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.6% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2793 г |
| Кремний, Si | 18.929 мг | 30 мг | 63.1% | 85% | 158 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 11.6% | 1169 г |
| Натрий, Na | 140.84 мг | 1300 мг | 10.8% | 14.6% | 923 г |
| Сера, S | 85.67 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.6% | 1167 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 11.5% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 183.42 мг | 2300 мг | 8% | 10.8% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2497 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 39.4% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 6.2% | 2165 г |
| Медь, Cu | 52.13 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 2.016 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.583 мкг | 55 мкг | 13.8% | 18.6% | 725 г |
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24450 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.5556 мг | 12 мг | 4.6% | 6.2% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекинский составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».