| Сельдь тихоокеанская нежирная | 450 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| оливковое масло | 8 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 25 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.5% | 2244 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 10.3% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.084 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.082 мкг | 3 мкг | 302.7% | 167.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 4.7% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 3.589 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8682 мг | 20 мг | 39.3% | 21.7% | 254 г |
| Ниацин | 3.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.22 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Кальций, Ca | 69.69 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Магний, Mg | 42.52 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 551.61 мг | 1300 мг | 42.4% | 23.4% | 236 г |
| Сера, S | 199.4 мг | 1000 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Фосфор, P | 251 мг | 800 мг | 31.4% | 17.3% | 319 г |
| Хлор, Cl | 776.87 мг | 2300 мг | 33.8% | 18.7% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 5.5% | 1004 г |
| Йод, I | 39.53 мкг | 150 мкг | 26.4% | 14.6% | 379 г |
| Кобальт, Co | 38.318 мкг | 10 мкг | 383.2% | 211.7% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.2766 мг | 2 мг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Медь, Cu | 118.18 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Молибден, Mo | 5.672 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.5% | 1234 г |
| Никель, Ni | 5.85 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.931 мкг | 55 мкг | 69% | 38.1% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 401.28 мкг | 4000 мкг | 10% | 5.5% | 997 г |
| Хром, Cr | 50.37 мкг | 50 мкг | 100.7% | 55.6% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.0668 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | min 16.8 г | 28.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сельди составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».