Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое шоколадное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое шоколадное

Банан 300 г
Какао-порошок 15 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое шоколадное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.5% 1587 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.1% 2899 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 2.4% 4918 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1915 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 3.6% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 14.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.128 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 8% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 8.5% 1404 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0257 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1950 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.5 мг 2500 мг 11.7% 13.9% 852 г
Кальций, Ca 56.92 мг 1000 мг 5.7% 6.8% 1757 г
Кремний, Si 42.385 мг 30 мг 141.3% 168.4% 71 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 12% 988 г
Натрий, Na 37.97 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3424 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4831 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 10.6% 1127 г
Хлор, Cl 71.19 мг 2300 мг 3.1% 3.7% 3231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 204.8 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1840 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.1% 3916 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 4.8% 2513 г
Литий, Li 1.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 16.6% 719 г
Медь, Cu 173.78 мкг 1000 мкг 17.4% 20.7% 575 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 8.7% 1362 г
Никель, Ni 2.202 мкг ~
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 1.306 мкг 55 мкг 2.4% 2.9% 4211 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24646 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мороженое шоколадное составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».