| Кунжут | 60 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Финики | 25 г |
| Горчица, семя | 4 г |
| Вода | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Чеснок | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.5% | 412 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.8% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 11.8% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.596 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2252 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1797 мг | 20 мг | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.01 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 412.86 мг | 1000 мг | 41.3% | 21.2% | 242 г |
| Кремний, Si | 71.206 мг | 30 мг | 237.4% | 122.1% | 42 г |
| Магний, Mg | 156.74 мг | 400 мг | 39.2% | 20.2% | 255 г |
| Натрий, Na | 368.78 мг | 1300 мг | 28.4% | 14.6% | 353 г |
| Сера, S | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2087 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 13.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 535.94 мг | 2300 мг | 23.3% | 12% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.898 мг | 18 мг | 27.2% | 14% | 367 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Литий, Li | 21.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4165 мг | 2 мг | 20.8% | 10.7% | 480 г |
| Медь, Cu | 412.88 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 21.2% | 242 г |
| Молибден, Mo | 5.889 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.3% | 1189 г |
| Никель, Ni | 53.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.479 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.8% | 580 г |
| Стронций, Sr | 13.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7938 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.3% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.7538 мг | 12 мг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 57.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.544 г | min 16.8 г | 33% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини соус составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».