| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Для мясных ежиков | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.4% | 514 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195 мкг | 900 мкг | 21.7% | 17.1% | 462 г |
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 18.5% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 11% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 7.5% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 18.2% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.563 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 11% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5869 мг | 20 мг | 27.9% | 22% | 358 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7241 г |
| Кремний, Si | 11.442 мг | 30 мг | 38.1% | 30.1% | 262 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Натрий, Na | 47.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2755 г |
| Сера, S | 143.18 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.3% | 698 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 14.1% | 558 г |
| Хлор, Cl | 8.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2503 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Литий, Li | 1.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 5.5% | 1437 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.1% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2909 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.082 мкг | 55 мкг | 43.8% | 34.6% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17513 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.4325 мг | 12 мг | 11.9% | 9.4% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».