| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 1100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 235 г |
| Морковь (Варка без слива) | 145 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14.8% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 14.9% | 1023 г |
| бета Каротин | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 16.6% | 917 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 23.49 мг | 500 мг | 4.7% | 7.2% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 7.5% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 14.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.11 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 47.5% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 7% | 2163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.264 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 3956 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5276 мг | 20 мг | 7.6% | 11.6% | 1309 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.7 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.9% | 805 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4254 г |
| Кремний, Si | 12.257 мг | 30 мг | 40.9% | 62.3% | 245 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 8.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 136.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 16% | 950 г |
| Сера, S | 91.26 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.9% | 1096 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 15.5% | 982 г |
| Хлор, Cl | 226.43 мг | 2300 мг | 9.8% | 14.9% | 1016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 10.8% | 1408 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 4.484 мкг | 10 мкг | 44.8% | 68.2% | 223 г |
| Литий, Li | 17.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2270 г |
| Медь, Cu | 123.92 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 18.9% | 807 г |
| Молибден, Mo | 5.39 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
| Никель, Ni | 2.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7767 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.6% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.2045 мг | 12 мг | 10% | 15.2% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».