| Печень говяжья | 359 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.9% | 382 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9299.5 мкг | 900 мкг | 1033.3% | 666.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.111 мг | 5 мг | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.434 мг | 1.8 мг | 135.2% | 87.2% | 74 г |
| Витамин В4, холин | 705.78 мг | 500 мг | 141.2% | 91% | 71 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.558 мг | 5 мг | 151.2% | 97.5% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 25.1% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.749 мкг | 400 мкг | 66.7% | 43% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 66.687 мкг | 3 мкг | 2222.9% | 1433.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.68 мг | 90 мг | 40.8% | 26.3% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 7.2% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 108.923 мкг | 50 мкг | 217.8% | 140.4% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4489 мг | 20 мг | 72.2% | 46.6% | 138 г |
| Ниацин | 10.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1999 г |
| Натрий, Na | 115.59 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Сера, S | 265.64 мг | 1000 мг | 26.6% | 17.2% | 376 г |
| Фосфор, P | 349 мг | 800 мг | 43.6% | 28.1% | 229 г |
| Хлор, Cl | 111.15 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.669 мг | 18 мг | 42.6% | 27.5% | 235 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 22.118 мкг | 10 мкг | 221.2% | 142.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Медь, Cu | 4223.53 мкг | 1000 мкг | 422.4% | 272.3% | 24 г |
| Молибден, Mo | 122.26 мкг | 70 мкг | 174.7% | 112.6% | 57 г |
| Никель, Ni | 70.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.125 мкг | 55 мкг | 80.2% | 51.7% | 125 г |
| Фтор, F | 255.63 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Хром, Cr | 35.57 мкг | 50 мкг | 71.1% | 45.8% | 141 г |
| Цинк, Zn | 5.5573 мг | 12 мг | 46.3% | 29.9% | 216 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.945 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.964 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень на гриле 19.01.2020 составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».