Мой здоровый рацион

Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Майонез столовый молочный 15 г
Кетчуп 15 г
Помидоры (томаты) 30 г
Огурец, грунтовый 30 г
Лук репчатый 50 г
Курица, 1 категории 140 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.5% 800 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 11.1% 471 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1737 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин В4, холин 33.66 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 6.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.961 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8063 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 3.6% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 7.2% 724 г
Витамин Н, биотин 4.529 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.7984 мг 20 мг 29% 15.2% 345 г
Макроэлементы
Калий, K 189.38 мг 2500 мг 7.6% 4% 1320 г
Кальций, Ca 22.3 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4484 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 2.6% 2006 г
Натрий, Na 183.47 мг 1300 мг 14.1% 7.4% 709 г
Сера, S 89.04 мг 1000 мг 8.9% 4.6% 1123 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 6.7% 776 г
Хлор, Cl 178.65 мг 2300 мг 7.8% 4.1% 1287 г
Микроэлементы
Бор, B 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 33.6% 156 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2% 2594 г
Медь, Cu 71.79 мкг 1000 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Молибден, Mo 0.721 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9709 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 63.32 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6317 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 5.3% 984 г
Цинк, Zn 1.0407 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаурма составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов